Découvrez les nouvelles tendances et innovations culinaires à essayer en 2021
Les passionnés de cuisine savent bien qu’elle est une forme d’art constamment en évolution. Chaque année, de nouvelles tendances et innovations culinaires rendent l’expérience culinaire encore plus excitante.
Parmi les tendances les plus notables de 2021, la cuisine axée sur la santé a pris les devants, avec un intérêt croissant pour les aliments fermentés, les plats à base de plantes et les alternatives sans gluten. D’autres tendances notables incluent l’utilisation de techniques culinaires innovantes comme la cuisson sous-vide, qui permet une cuisson uniforme et précise, et l’essor des cuisines internationales, en particulier celle d’Asie de l’Est.
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